?

Log in

No account? Create an account

Котопуло клефтико.

Так понравилось это греческое блюдо из баранины, что решили не останавливаться, сегодня клефтико из курицы. А по легенде, клефтико — это ворованное мясо или курица, которое засыпалось специями и зарывалось в яму с горячими углями, а под покровом ночи выкапывалось готовое.

Read more...Collapse )

Ёжики в духовке.

Я люблю ёжики, и люблю духовку, все вместе удачно сложилось в этом рецепте :)

Read more...Collapse )

Пастуший пирог.

Это совсем не пирог, а оочень вкусная мясная запеканка, но пастухам виднее :)



А под корочкой он выглядит вот так:
Read more...Collapse )

Пхали из баклажан.

Эта грузинская закуска так пришлась по душе, что решили перепробовать все ее вариации. Сегодня из баклажан. Очень вкусно, особенно намазывать на свежевыпеченный хлебушек с корочкой :)

Read more...Collapse )

Деревенский хлеб.

Мы с Саней испекли хлеб. Спасибо misa_bond за наводку! Получился ароматный деревенский хлеб с корочкой и нежным мякишем. Тесто очень легкое и податливое. Девочки-испанки, очень рекомендую меркадоновскую смесь Pan Rústico. Все предельно просто. Муку (500 гр) просеяла, добавила воды (330 мл), хорошо вымесила, оставила на час под мокрым полотенцем, выложила увеличенный вдвое «колобок» в смазанную маслом форму, верх сбрызнула водой, и запекала 50 минут при 210 градусах, уменьшила нагрев до 30 и выпекала еще 10 минут. Аромат свежего хлеба на весь дом!


Read more...Collapse )

Зимние каникулы 2019.

Каникулы закончились, не успев начаться. Большая часть запланированного не была осуществлена, да и ладно, главное немного выдохнули, много играли и гуляли :)

Read more...Collapse )

Завиванец из свинины.

Украинское блюдо, готовится по принципу рулета, начинка может быть любой. Мы приготовили из свинины со специями. Я этот рецепт запомню надолго, и не только потому, что это очень вкусно, а еще из-за сооруженного мужем пресса. Я никогда бы не додумалась так зафиксировать кастрюлю с водой на покатом рулете :)

Read more...Collapse )

Клефтико по-кипрски.

Я уже готовила это греческое блюдо. Сегодня — кипрский рецепт, который очень популярен на острове. Любителям баранины — очень рекомендую! И да, я люблю баранину, и да, я люблю Кипр! :)

Read more...Collapse )

Пикник на террасе.

Пикником Саша называет наши обеды на свежем воздухе, когда супруг жарит креветки на гриле.


Read more...Collapse )

Profile

joe_alex
joe_alex

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner