Помидор юмурта чыхыртмасы.

Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или Помидор юмурта чыхыртмасы (по-​​​​​айзербайдажаски).

Collapse )
promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…

Курица в соусе Терияки.

Воскресенье  без «бубнежа» — недовоскресенье. Спонсор сегодняшнего — еще одно канарское пиво, уже четвертое по счету, с крылышками в соусе Терияки. Пиво La Chasnera Cerveza Artesanal Alpispa Rubia — с юга Тенерифе, золотисто-светлого цвета с янтарными отблесками и обильной белой пеной. Легкое освежающее, с приятным хмелевым послевкусием. Это очень известная у нас винодельня, а пиво их я пробовала впервые. Оно не затмило крафтовое с севера Тенерифе, но тоже вкусное.

Collapse )

Собаки стали заложниками лавы на Канарской Ла Пальме.

Ситуация с собаками, ставшими заложниками внутри пустого резервуара для воды в районе извержения вулкана на канарском острове Ла Пальма, держала в напряжении тысячи людей.


Collapse )

Канарское садовое.

Во время прошлого урагана в саду одного из домов сломало кедр, а он, в свою очередь, проломил крышу. Второе дерево тоже спилили, у пальмы срезали сухие листья (их вес достаточно велик, и они тоже могут повредить дом или машину), крышу отремонтировали. Засняла процесс:

Collapse )

Двухслойный тартифлет с сыром Реблошон.

Так нам понравился предыдущий тартифлет, что было принято решение найти тот самый роблашон, и тот самый правильный рецепт. Мы справились с обеими задачами. Делюсь вкуснейшим рецептом, единственно правильным, по мнению французской кулинарной академии. По их мнению, в классическом рецепте не должно использоваться ни вино, ни сливки, а только двойной слой сыра.

Collapse )

Пирожки с ливером.

Печеные пирожки — это любимое лакомство моего супруга, поэтому, готовя их уже много лет, рецепт теста всегда один и тот же, меняется начинка, от картофельной с беконом до ливерной. Сегодня у меня фарш из козьих субпродуктов. Очень вкусно!


Collapse )

Дело о доме 102.

10 лет назад, когда я только переехала на Тенерифе, меня удивили черные плакаты в соседнем городке с надписью «Я тоже живу в доме 102». Печальная история, которая длилась много лет, принесла только страдания всем ее участникам.

Collapse )

Канарская школа. Урок в лесу.

В рамках изучения флоры региона урок для нашего второго класса был проведен в лесу Агуа Гарсия (Agua García).

Collapse )

Оформление загранпаспорта в Мадриде.

В последнее время Консул не приезжает на наши острова, поэтому оформлять новый паспорт пришлось в Мадриде. Оставляю тут подробности логистики и самого процесса.

Collapse )