joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Кекс с шоколадной серединой.


Спасибо tagela за этот нежнейший и вкуснейший рецепт! Дочка в восторге от шоколадной звездочки внутри : )
Кстати, в журнале Тани вы можете посмотреть, как это красиво выглядит в пасхальном варианте с зайчиком внутри: http://tagela.livejournal.com/295034.html

Ингредиенты:

Яйца  –  6 шт.
Сахар  –  180 гр.
Молоко  –  100 мл.
Растительное масло  –  100 мл.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель теста  – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ст. л.
Какао - 1,5 ст.л.
Ром - 1 ст.л.
Апельсиновая цедра 1 апельсина.

Приготовление:

Белки и желтки разделить. Взбить белки до твердых пиков, постепенно добавляя сахар, а затем поочередно добавить желтки.

Молоко соединить с растительным маслом, размешать и вылить в смесь к яйцам, а также добавить апельсиновую цедру.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста.

Разделить тесто, и в 1/3 добавить какао, ваниль и ром, а 2/3  – оставить светлой.

Темное тесто вылить в невысокую форму и испечь корж при температуре 200 гр. (15-20 минут).

Вытащить испеченный корж, остудить и с помощью формочки вырезать фигурки (у меня  – звездочки).

Звездочки уложить в смазанную прямоугольную форму для кекса, плотно прижав их друг к другу, вылить светлое тесто и отправить в духовку, уменьшив температуру до 180 градусов. Готовность кекса проверить лучинкой, достать из духовки, остудить, по желанию присыпать сахарной пудрой.
Tags: выпечка, простые рецепты, торты и кексы
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex сентябрь 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments