joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Кекс с шоколадной серединой.


Спасибо tagela за этот нежнейший и вкуснейший рецепт! Дочка в восторге от шоколадной звездочки внутри : )
Кстати, в журнале Тани вы можете посмотреть, как это красиво выглядит в пасхальном варианте с зайчиком внутри: http://tagela.livejournal.com/295034.html

Ингредиенты:

Яйца  –  6 шт.
Сахар  –  180 гр.
Молоко  –  100 мл.
Растительное масло  –  100 мл.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель теста  – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ст. л.
Какао - 1,5 ст.л.
Ром - 1 ст.л.
Апельсиновая цедра 1 апельсина.

Приготовление:

Белки и желтки разделить. Взбить белки до твердых пиков, постепенно добавляя сахар, а затем поочередно добавить желтки.

Молоко соединить с растительным маслом, размешать и вылить в смесь к яйцам, а также добавить апельсиновую цедру.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста.

Разделить тесто, и в 1/3 добавить какао, ваниль и ром, а 2/3  – оставить светлой.

Темное тесто вылить в невысокую форму и испечь корж при температуре 200 гр. (15-20 минут).

Вытащить испеченный корж, остудить и с помощью формочки вырезать фигурки (у меня  – звездочки).

Звездочки уложить в смазанную прямоугольную форму для кекса, плотно прижав их друг к другу, вылить светлое тесто и отправить в духовку, уменьшив температуру до 180 градусов. Готовность кекса проверить лучинкой, достать из духовки, остудить, по желанию присыпать сахарной пудрой.
Tags: выпечка, простые рецепты, торты и кексы
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Курица в соусе Терияки.

    Воскресенье без «бубнежа» — недовоскресенье. Спонсор сегодняшнего — еще одно канарское пиво, уже четвертое по счету, с…

  • Двухслойный тартифлет с сыром Реблошон.

    Так нам понравился предыдущий тартифлет, что было принято решение найти тот самый роблашон, и тот самый правильный рецепт. Мы справились с обеими…

  • Пирожки с ливером.

    Печеные пирожки — это любимое лакомство моего супруга, поэтому, готовя их уже много лет, рецепт теста всегда один и тот же, меняется начинка,…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments