joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Соус Сацебели.



Любителям острого.

Ингредиенты:

400 гр. зрелых помидор
3 крупных зубчика чеснока
1 ч. ложка семян кориандра
1 ч. ложка бальзамического уксуса
1 ст. ложка сушеного базилика
1 ст. ложка молотых зерен кориандра
Острый сушеный перец – 5-10 гр. (по вкусу)
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Помидоры порезать, взбить в блендере, выпарить на 2/3 на медленном огне.

Добавить все остальные ингредиенты, перемешать.

Без уксуса соус может храниться в холодильнике 3-4 месяца, с уксусом – неограниченный срок хранения без холодильника.
Tags: вегетарианская кухня, грузинская кухня, кавказская кухня, простые рецепты, соусы и специи
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments