joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Гречневая лапша с бараниной и грибами.



Ингредиенты:

Фарш из баранины – 350 гр.
Мороженые грибы – 300 гр.
Гречневая лапша – 150 гр.
1 средняя морковь
1 средняя луковица
Бульон – 250 мл.
Вино белое сухое – 100 мл.
Масло для жарки – 2 ст. ложки
Сушеный базилик – 1 ч. ложка
Смесь любимых трав – 2 ст. ложки
Пучок кинзы
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Лук порезать мелко, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Выложить крупно порезанные грибы, жарить 5 минут. Смесь переложить в другую посуду, укрыть фольгой или крышкой.

В эту сковороду добавить масло, разогреть до дымка, выложить морковь, порезанную мелкими кубиками, до золотистого цвета, помешивая.

Добавить к моркови фарш небольшими порциями, тщательно перемешивая, обжарить  до выпаривания влаги.

Влить бульон, перемешать, закрыть крышкой, убрать нагрев в половину, тушить 10 минут.

Добавить вино и специи, перемешать, выпарить вино.

Добавить грибы с луком, перемешать, тушить 2-3 минуты.

Добавить мелко порезанную зелень, посолить, выключить нагрев, оставить на горячей плите.

Отварить гречневую лапшу (а можно и любимую пасту) в соответствие с инструкцией.
Tags: баранина, грибы, мясо и мясные продукты, паста и макароны, простые рецепты, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Салат со стручковой фасолью и миндалем.

    Яркий и сытный салат получился. Буду так миндаль готовить. Ингредиенты: Стручковая фасоль мороженая — 300 гр Миндаль — 80 гр Лук…

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

promo enov 12:12
Buy for 20 tokens
27.10.2021. Энов-Концепт. Enov - Concept. "Энов". Концепт-Консорт. Концепт. Концептинг. Концептор. Промотинг. Промотор. Креатинг. Креатор. Менеджмент, Консалтинг, Маркетинг, Рекламинг, Медиа. Концепт - Бизнес . Концепт - Бюро . Концепт-Сет .…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments