joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Тортилья. Tortilla.

1

Вариантов приготовления тортильи в Испании очень много. Один из популярных рецептов – с картошкой, но сегодня приготовим только с овощами.

Ингредиенты:

6 яиц
½ средней луковицы
½ среднего помидора
½ красного перца
100 гр. сала ломтиками
100 гр. твердого сыра
½ стакана молока
Щепотка свежемолотого черного перца.

2

Приготовление:

Разбить яйца, смешать с молоком, мелко натертым сыром и черным молотым перцем.

3

Овощи мелко порубить, добавить сало, выложить в керамическую посуду, тушить в СВЧ 6-7 минут.
Остудить до комнатной температуры.
Смешать полученную массу с яйцами, вылить в форму для запекания. Поставить в духовку при 200 градусах на 10-15 минут.

4

Ниже вариации на тему омлетов.

С картошкой:

6

Итальянская фриттата со стручковой фасолью:

7

¡Buen provecho!
Tags: испанская кухня, простые рецепты, яйца
Subscribe

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments