joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Бёрек с бараньим фаршем.



Ингредиенты:

Бараний фарш – 500 гр.
Тесто фило – 250 гр.
2 средних луковицы
2 яйца
1 натуральный йогурт – 125 гр.
Масло для жарки
Соль, перец, любимые специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук порезать мелко, обжарить на масле до золотистого состояния. Выложить фарш, перемешать, обжарить до выпаривания жидкости. Остудить.

Смазать лист теста фило смесью из одного яйца, половины йогурта, 1 ч. ложки масла и 1 ч. ложки воды. Выложить фарш на край, свернуть тесто трубочкой. Выложить в форму для запекания, как на фото (из Интернета):



Когда «улитка» из трубочек с фаршем будет готова, залить бёрек смесью из одного яйца и половины йогурта. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
Tags: баранина, выпечка, мясо и мясные продукты, пироги и пирожки, простые рецепты, турецкая кухня
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…