Селедочная закуска.

Ингредиенты:

Селедка – 100 гр.
Свекла вареная – 200 гр.
Лук – 50 гр.
2 вареных яйца
Масло сливочное – 25 гр.
Зелень для украшения.

Приготовление:

Яйца потереть на крупной терке, селедку и лук порезать мелко, все перемешать с размягченным маслом.

Свеклe порезать кружочками, толщиной примерно 1 см., и с помощью формочки сделать их одинаковыми.

Надавливаем формочкой на один свекольный кружок, и сверху выкладываем селедочную начинку, перекладываем закуску на тарелку, формочку убираем, и так далее с остальными закусками.