Фаршированный батон.

Ингредиенты:

Батон –  1 шт.
Масло сливочное – 200 гр.
Селедка – 1 филе
Морковь отварная– 1 шт.
Яйца вареные – 2 шт.
лук – 50 гр.
Зелёный лук – 30 гр.
Укроп – 30 гр.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

У батона отрезать одну горбушку, вырезать середину, извлечь мякиш, оставляя корочку.

Мякиш измельчить, сливочное масло растопить, укроп и лук порубить мелко, все ингредиенты смешать.

Морковь и яйца потереть на крупной терке, филе селедки и лук порезать мелко. Добавить к предыдущей массе, перемешать.

Полученной смесью фаршировать батон, убрать в холодильник минимум на 3 часа, у меня – на ночь.

Вариантов начинок может быть масса. К ингредиентам в этом рецепте можно добавить свеклу, заменить репчатый лук на зеленый, и убрать морковь – получится тоже очень вкусно.