joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Испанский салат Эскаливада / Escalivada.

1

Ингредиенты:

Баклажаны – 3 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
1 луковица
Оливковое масло
Анчоусы – 40 гр.

2

Приготовление:

Овощи помыть, выложить на решетку, убрать в духовку при 200 градусов на 20 минут( баклажаны и перец),
и еще на 10 минут дольше лук.

3

Достать овощи, охладить, почистить шкурку, порезать узкими полосками.

4

5

6

Сложить в формочку слоями баклажаны-лук-перец-баклажаны-лук-перец, полить оливковым маслом,
сверху выложить анчоусы.

А если заменить анчоусы 2 зубчиками чеснока, то получится еще один вариант теплого салата из баклажанов:

7

¡Buen provecho!
Tags: анчоусы, баклажаны, испанская кухня, перец, простые рецепты, рыба и морепродукты, салаты и закуски
Subscribe

Posts from This Journal “баклажаны” Tag

  • Блюда из баклажанов.

    Я очень люблю баклажаны. Готовлю их часто, рецептов набралось много. Сложно было выбрать только 10. Делюсь самыми любимыми вариантами. Больше всего…

  • Простая запеканка из баклажанов.

    У меня рецептов из баклажанов не просто много, а очень много. Завтра сделаю подборку самых любимых. А сегодня простая запеканка. Ингредиенты: 2…

  • Баклажанный "веер".

    Знаю, что многие уже сделали этот популярный в сети рецепт. При всей простоте — вкусно и эффектно. Ингредиенты: Баклажаны, лучше выбирать…

  • Рагу с овощами и пельменями.

    Как бы самой в пельмешек не превратиться с таким количеством вкусных пельменных рецептов ) Ингредиенты: Баклажаны — 200 гр Кабачки…

  • Овощная запеканка.

    О том, что я люблю запеканки, я писала не один десяток раз. И вот опять. Быстро и вкусно! Успеть бы в тарелку переложить )…

  • Баклажаны на пару по-корейски.

    Очень вкусная закуска! Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт (600 гр) Чеснок — 3 средних зубчика Лук зеленый — 10 гр Соевый…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments