Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Борщ Кубанский.

1

Ингредиенты:

Бульон:
½ суповой курицы – 700 гр.
1 средняя морковка
1 средняя луковица
1 ст. ложка черного перца горошком
½ ч. ложки черного душистого перца.

2

Состав борща:
Белокочанная капуста – 300гр.
1 стакан фасоли, замоченной на 2 часа
100 гр. тыквы
300 гр. свеклы, запеченной в духовке
Вяленые помидоры – 50 гр.
100 гр. сала
3 крупных зубчика чеснока
5 ст. ложек томатной пасты
1 ч. ложка базилика
1 ст. ложка паприки

4

Приготовление:

Бульон:
Курицу промыть, разрезать на 2 части, залить холодной водой, поставить вариться. Снять пену. После закипания добавить почищенные лук и морковку целиком, и перец. Варить до готовности 45-50 минут. Достать мясо и овощи. Мясо охладить, порезать на кусочки. Овощи выбросить.

3

Борщ:
В готовый бульон бросить капусту, фасоль и тыкву, варить 20 минут. Добавить свеклу, вяленые помидоры, варить 10 минут. Добавить мелко порезанные сало и чеснок, толченные в ступке. Закрыть крышкой, через 5 минут выключить, дать настояться 20 минут.

5

6

¡Buen provecho!
Tags: капуста, простые рецепты, русская кухня, свекла, супы, фасоль
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Картофель с чесноком и пармезаном

    Очень вкусный рецепт в копилочку любителям картошки. Ингредиенты: 4 крупных картофеля нарезать дольками 4 чайные ложки…

  • Сырники в духовке

    Простой и вкусный рецепт сырников, чтобы у плиты не стоять. Я ем с греческим йогуртом, фруктами, ягодами, семечками. Саня намазывает сверху…

  • Лето на столе

    Меняется ли ваш рацион летом? Мне, например, меньше хочется мяса, больше птицы и рыбы. Во всех блюдах присутствует больше овощей и фруктов. Делюсь…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 210
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments