joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Рулеты из бараньей пашины в духовке.


Ингредиенты:

Баранья пашина - 1 кг.
Оливковое рафинированное масло 2 ст л
1 ч л розмарина
1 ч ложка тмина
1 ч л кинзы в зернах
1 ч ложка паприки
1 ст л соли

Приготовление:

Распустить специи в масле, дать постоять минимум 15 минут.

Мясо порезать по ребрам порционно, промыть, просушить, свернуть рулеты, связать их кулинарной нитью, обмакнуть в маринад со всех сторон.
Если мясо - 2 см. толщиной, то мариновать нужно 2-3 часа.

Запекать в духовке 10 минут (лучше на поддоне с решеткой) при 250 градусах (режим: гриль с конвекцией на верхнем уровне духовки), достать, перевернуть, запекать еще 10 мин. Дать постоять 3-5 минут перед подачей.
Tags: баранина, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…