joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Боллито мисто.

Это распространенное итальянское блюдо на испанский манер. Очень быстрое и сытное. Подсмотрено у Гордона Рамзи.


Ингредиенты:
Белые свиные свежие колбаски - 250 гр
Свежее пикантное чорисо - 250 гр
Морковь - 100 гр
Ростки сельдерея - 100 гр
Чечевица - 1 стакан
Куриный бульон - 1 стакан
2 ст л растительного масла.
Приготовление:
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить белые колбаски со всех сторон, убрать на тарелку.
Разрезать вдоль чорисо, обжарить с 2 сторон, убрать на тарелку.
Сельдерей и морковь порезать крупно, выложить в ту же сковороду, обжарить 3-4 минуты, помешивая.
Вернуть в сковороду колбаски, засыпать промытой чечевицей, залить бульоном, перемешать, после закипания убрать нагрев до 1/3. Закрыть крышкой, варить до готовности чечевицы 10-15 минут. Посыпать зеленью.
Tags: итальянская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты, свинина и колбасы, сельдерей, сосиски, чечевица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments