joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Рулеты из бараньей ноги.

Люблю рулеты из баранины.
Я уже делилась рецептами рулетов из пашины: https://joe-alex.livejournal.com/126022.html
из бараньей грудинки: https://joe-alex.livejournal.com/101211.html
и из ноги в другом исполнении: https://joe-alex.livejournal.com/39099.html


Ингредиенты:

Баранья нога - 1 кг
Яблоко - 100 гр
Морковь - 100 гр
Лук репчатый - 200 гр
Чеснок сушеный - 1 ч л
Сушеная петрушка - 1 ч л
Соль - 1/2 ч л
Перец черный молотый 1/4 ч л
Растительное масло -  ст л

Приготовление:

Ногу разделать, удалить кость, распластать, промокнуть бумажным полотенцем.
Все специи взбить в блендере с луком до однородной кашицы. Добавить масло, перемешать.
Выложить смесь на мясо, размазать, свернуть рулеты, связать кулинарной нитью.
Противень смазать растительным маслом, выложить крупно порезанные морковь и яблоки на дно, выложить сверху рулеты, смазать рулеты оставшейся смесью, поставить в духовку, разогретую до 170 градусов, на 1 час.

Tags: баранина, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…