joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Продукты на Тенерифе.

Решила создать продуктов тенерифских  пост. Иногда сложно обьяснить на словах, например, какое мясо использовала. По мере добавления информации буду поднимать пост.

А.
Алкоголь (любой, кроме вина). У меня был целый пост на эту тему: https://joe-alex.livejournal.com/66716.html

Б.

Баранья нога. Немецкий магазин Coviran. 11/кг. Ее лучше брать для запекания.



Баранья нога. Al Campo. Заморзка по 9/кг. С нее обычно срезаем мясо в фарш или используем для тушения.



Бараньи почки. Riñones cordero Al Campo. 9,95/кг.



Баранья рулька/голень. Продается везде. 4.50-6.50 /кг. В зависимости от размера. На второй фотографии - очищенная.





В.
Вина. О любимых винах я уже писала, оставлю здесь ссылку: https://joe-alex.livejournal.com/66473.html

Г.
Говядина. Вырезка
(lomo de novillo). Меркадона 9.25/кг. Есть еще вырезка solomillo, ниже.



Говядина. Вырезка (Solomillo de Novillo). Mercadona. 17.95 евро/кг.



Говяжий язык. Рынок по 3.5/кг (для сравнения в Ашане по 9.90).



Говяжья голень. Ossobuco de añojo. Hiper dino. 7.80/кг.



Горох сушеный. Немецкий магазин Coviran (но уже появился в Tu Trebol и Alteza).1,60 и 1,80 евро /500 гр.



Д.

Дайкон. Р
ынок 2.0 евро / кг.



И.

Икра (форель). AL Campo. 20 евро/ 375 гр.



К.

Капуста квашеная. Немецкий магазин Coviran
0.45/ 500 гр.



Коза. Cabra. Рынок 4,50/кг



Колбаса. Cabeza Sprungman. Немецкий магазин Coviran 8.10 евро/кг. Не могу перевести, что это за колбаса. Очень похожа на языковую, но бывает очень разной, даже из кабана. Обожаю эту колбасу.



Кольраби. Рынок 2.50/кг.



Конина. Filete de potro. Al Campo. 11.95 евро/ кг. Взяли из любопытства немного на пробу. Мужу понравилось.



Куриные желудки (пупы). Рынок 4.50 /кг. (есть и в Меркадоне, но на рынке крупнее и они от желтых куриц). На фотографии пупы уже почичены от желчного мешка и порезаны.



М.

Масло оливковое рафинированное. 4.34 евро/литр. Al Campo.



О.

Огурцы соленые. Немецкий магазин Coviran 1.20 за банку.



П.

Р.

Рулька свиная Codillo de cerdo (соленая) Lidl 3,79/ кг



Рулька свиная Codillo de cerdo (готовая, запеченная) Mercadona 6.05/кг





С.

Сало иберийских свиней Tocino Iberico Tacos. 7.62 евро/кг. Al Campo.



Pancheta Iberica de bellota. 7.98 евро/кг. Al CAmpo.



Pancheta Iberica salada. 5.75 евро/кг. Al CAmpo.



Свиные сырые колбаски. Lidl.



Селедка. Собирала селедку в отдельном посте: https://joe-alex.livejournal.com/77097.html

Специи. Традиционные Канарские. Продаются везде. Около 1 евро за 50-55 гр.

Mojo picon: чеснок, паприка, кайнеский перец, тмин и соль.
Mojo rojo: чеснок, паприка, кайнеский перец, тмин, перец, орегано.
Mojo de cilantra: чеснок, кинза, тмин, петрушка и соль.
Salmorejo: чеснок, паприка, орегано, тмин и соль.



Специи Italiamo. Lidl.

All Arrabbiata: красный перец, чеснок, лук, петрушка, кольца чили, зеленый чили халапеньо.
Aglio, Olio e Chili: чеснок, петрушка, кольца чили.
Al Pomodoro: базилик, чеснок, орегано, красный лук, красный перец, майоран, розмарин, шалфей.



Сухофрукты. Mercadona:

Изюм без косточек, чернослив без косточек (2.20/350 гр.), клюква, курага.



Т.

Творог зернистый. 1,10/200 гр. Mercadona.



Тунец bonito. Al Campo. 1.99/кг. Сезонная рыба.



У.

Укроп. Р
ынок, 1 евро/за большой пучок (купить укроп на острове крайне сложно).



Ф.
Фасоль.
Фасоль спаржевая (стручковая) и фасоль молодая. Рынок по 4.5/кг.



Х.

Смесь для выпекания хлеба Pan Rustico Mercadona.



Ч.
Чеснок молодой. Рынок, 4.50/кг (бывает в феврале и в сентябре).



Я.

Яйца перепелиные. 1,35 / 12 шт. Mercadona.

Tags: Тенерифе, продукты Тенерифе
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 30 лет назад. 1991 год.

    Я все чаще стала вспоминать свое детство. Всплывают из недр памяти давно забытые эпизоды. Помню Универсам рядом с домом. Огромные залы, потолки с…

  • Канарские милые странности.

    На Тенерифе до сих пользуются приемами родом из прошлого. Например, красные флаги на наших заборах. В день доставки газа желающие вывешивают…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Recent Posts from This Journal

  • 30 лет назад. 1991 год.

    Я все чаще стала вспоминать свое детство. Всплывают из недр памяти давно забытые эпизоды. Помню Универсам рядом с домом. Огромные залы, потолки с…

  • Канарские милые странности.

    На Тенерифе до сих пользуются приемами родом из прошлого. Например, красные флаги на наших заборах. В день доставки газа желающие вывешивают…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…