joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Хек в духовке с салатом из тыквы и спаржевой фасоли.


Хек.
Ингредиенты:
Филе хека (merluza) на шкуре
Оливковое масло
Сушеный чеснок, паприка, соль - по вкусу.

Приготовление:
Развести в оливковом масле сушеный чеснок, паприку и соль. Обмазать рыбу со стороны мякоти, дать полежать 30 минут.
Разогрет духовку до 170 градусов. Противень выслать пергаментом, выложить рыбу шкурой вверх, густо посыпать шкуру морской солью, поставить в духовку на 20 минут с конвекцией (или на 25 минут без конвекции).
Салат.
Ингредиенты:
Тыква
Спаржевая фасоль
Лук порей
Дижонская горчица
Сметана
Оливковое масло
Орегано
Соль, перец.

Приготовление:
Тыкву порезать средними кубиками, посолить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на поддон.
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут (через 15 мин перемешать).
Спаржевую фасоль отварить на пару в течение 5 минут.
Лук порей порезать тонко. Все перемешать с заправкой:
1 часть дижонской горчицы и 2 части сметаны или натурального йогурта, соль, перец - по вкусу.
Tags: вегетарианская кухня, простые рецепты, рыба и морепродукты, салаты и закуски, тыква, фасоль
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…