joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Баклажанная икра.



Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг
Перец болгарский - 500 гр
Лук репчатый - 300 гр
Оливковое масло - 2 ст л
40 гр свежей кинзы
Чеснок 70 гр
Помидоры в с/с без сока - 400 гр. (у нас не бывает хороших помидоров, поэтому использем такие)
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны и перец помыть, проколоть в несколькиз местах. Лук очистить от кожуры.
Поставить в нагретую до 170 гр духовку на 40 минут. Охладить, почистить, произвольно крупно порезать.
Измельчить все ингредиенты вместе в блендере, посолить, поперчить, добавить масло.
Может храниться в холодильнике 2 недели. Для дольшего хранения - добавить 9% уксус из расчета 1 ст л/1 литр.
Tags: баклажаны, вегетарианская кухня, простые рецепты, салаты и закуски
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments