joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Скумбрия на подушке из запеченной тыквы и маринованной свеклы.



Ингредиенты:
Скумбрия
1 ст л оливкового масла
1 чл паприки
2 зубчика чеснока
Соль - по вкусу
Приготовление:
Скумбрию почистить, разделать на филе. Смазать со стороны мякоти маринадом из масла, паприки, мелко рубленного чеснока и соли. Оставить мариноваться на 30 минут.
Застелить противень пекарской бумагой, выложить скумбрию мякотью вниз. Шкуру хорошо посилить.
Поставить в разргретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
Багет сбрызнуть слегка с двух сторон оливковым маслом и обжарить на сухой сковороде на среднем нагреве с двух сторон до корочки.
Тыкву порезать кубиками, посыпать орегано, смешать с оливковым маслом, запечь в духовке 20 минут при 170 градусах. Заправить: 1часть дижонской горчицы и 2 части сметаны.
Рыба получается очень вкусной, а сервировать можно с любым гарниром.

Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments