Ингредиенты:
Сало свиное - 700 гр
2 зеленых яблока - 250 гр
Лук репчатый - 200 гр
Чеснок - 50 гр.
Приготовление:
Сало порезать мелкими кубиками, вытопить до шкварок на среднем огне.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать мелко. Лук и чеснок порезать мелко. Добавить в смалец, перемешать, варить 15 минут, снять с огня. Когда слегка остынет, разлить по емкостям.
Journal information