joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Полендвица по-шопски в духовке.

Это традиционная котлета стран бывшей Югославии. Ее можно встретить с вариациями, но обычно жаренную на гриле. Я сделала это простое сытное блюдо в духовке. Очень вкусно! Я использовала форму 25 см. На Балканах под такую огромную котлету есть даже специальные булки, и называют полендвицу еще Бургер по-сербски или Семейный бургер.



Ингредиенты:
Бараний фарш - 600 гр
Лук репчатый - 300 гр
Тыква - 300 гр
Любимые специи - 1 ст. л.

Приготовление:
Тыкву и лук порезать мелко, все смешать. Выложить в форму, смазанную маслом. Готовить в разогретой до 170 градусов духовке 25 минут. Посыпать тертым сыром. До сыра "котлета" выглядила так:

Tags: балканская кухня, баранина, запеканки, мясо и мясные продукты, простые рецепты, тыква, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments