Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Хашбраун с яйцом и сладким беконом.

Восполняю кулинарные пробелы. Я никогда не пробовала хашбраун, хоть он и в любой закусочной фастфуд присутствует. По-сути, это картофельные оладьи, как драники. Рецептов оказалось масса, поэтому первым делом спрашиваю Гордона Рамзи и получаю вот такой вариант. Я только упростила процесс приготовления бекона, вместо жарки на сковороде сделала в СВЧ, в результате опять до финальной фотографии дожили не все кусочки :)



Ингредиенты:
Картофель - 600 гр
Лук репчатый - 200 гр
Яйца - 4 шт.
Бекон - 100 гр
Тростниковый сахар - 1 ст л
Растительное масло - 4 ст л
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:
Картофель и лук потереть на крупной терке, посолить, поперчить, посыпать специями, добавить 2 ст л масла, перемешать, дать стечь, сильно отжать.
Разогреть сковороду с 2 ст л масла, выложить картофель и лук , разровнять, обжаривать 2-3 минуты, перевернуть, обжаривать еще 2-3 минуты, вылить сверху яйца, посыпать специями, поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут до запекания яиц.
Бекон выложить на большую тарелку, покрытую бумажным полотенцем, сложенным вдвое. Укрыть сверху одним слоем бумажного полотенца, поставить в СВЧ на 60 % мощности на 3 минуты, убрать верхнее полотенце, посыпать сахаром, закрыть крышкой и греть еще 2 минуты.
Tags: #100рецептовяичницы, американская кухня, запеканки, картофель, простые рецепты, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Баклажанная икра

    Вкусная, полезная закуска, знакомая всем. Я люблю ее на жареном хлебе или в качестве соуса к пасте. Ингредиенты: Баклажаны —…

  • Паста с морскими гребешками 🍝

    Вкусная паста, которую можно приготовить со свежими или замороженными гребешками. Очень вкусно 👌 Ингредиенты: Паста (у меня Тальятелли) – 250…

  • Лобстер в духовке 🦞

    Уже середина января, а ещё всем новогодним меню не поделилась. Лобстер - очень праздничное блюдо. Всем любителям морепродуктов рекомендую…

  • Баранья корейка с грибами и авокадо

    Вкусный и разнообразный ужин по-быстрому. < Ингредиенты: Баранья корейка – 800 гр. Шампиньоны – 250гр. Сметана – 200 гр. 1 средняя луковица…

  • Рулька новогодняя 🎄

    На праздничный стол, помимо морепродуктов, было решено приготовить и мясо. На Рождество мы готовили баранину, а на Новый год выбрали свиные рульки.…

  • Первый пошел 🥗🎄

    Делюсь интересной подачей салата с красной рыбой. Установить в центр тарелки миску меньшего размера. Выложить вокруг листья салата и/или…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Баклажанная икра

    Вкусная, полезная закуска, знакомая всем. Я люблю ее на жареном хлебе или в качестве соуса к пасте. Ингредиенты: Баклажаны —…

  • Паста с морскими гребешками 🍝

    Вкусная паста, которую можно приготовить со свежими или замороженными гребешками. Очень вкусно 👌 Ингредиенты: Паста (у меня Тальятелли) – 250…

  • Лобстер в духовке 🦞

    Уже середина января, а ещё всем новогодним меню не поделилась. Лобстер - очень праздничное блюдо. Всем любителям морепродуктов рекомендую…

  • Баранья корейка с грибами и авокадо

    Вкусный и разнообразный ужин по-быстрому. < Ингредиенты: Баранья корейка – 800 гр. Шампиньоны – 250гр. Сметана – 200 гр. 1 средняя луковица…

  • Рулька новогодняя 🎄

    На праздничный стол, помимо морепродуктов, было решено приготовить и мясо. На Рождество мы готовили баранину, а на Новый год выбрали свиные рульки.…

  • Первый пошел 🥗🎄

    Делюсь интересной подачей салата с красной рыбой. Установить в центр тарелки миску меньшего размера. Выложить вокруг листья салата и/или…