joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Сирене по-шопски.

Продолжаем восхищаться Балканской кухней. Сирене - это сыр, запеченый в глиняном горшочке, который называется Гювечета.


Ингредиенты:

Брынза - 100 гр

Лук репчатый - 70 гр

1 ср зубчик чеснока

50 гр сливочного масла

4 яйца

Жгучий перец, запеченый (Люта чушка)

1 средний помидор

Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Форму для запекания (у меня две 10 см) смазать внутри половиной сливочного масла, на дно выложить мелко порубленные лук и чеснок. Сверху покрошить брынзу, полить оставшимся разогретым сливочным маслом. Сверху выложить порезанный кружочками помидор и целиковые перцы. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут. Вбить 2 яйца в каждую форму, посыпать по вкусу острым перцем, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 7-8 минут до желаемого состояния желтка.

Tags: балканская кухня, вегетарианская кухня, запеканки, простые рецепты, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments