joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Специалист по безе WANTED.

Девочки, кто умеет делать безе? Никогда столько бреда в кулинарных дебрях не читала. Закончила поиски рецепта на рекомендации "взбивать 57 минут" О_О. Белки часто остаются. Хоть это не самый мой любимы десерт, но хочется уметь его готовить. Я попробовал сделать из 4 белков и 100 гр сахарной пудры. Масса взбилась очень хорошо, ложкой разложила, выпекала при 100 градусах 45 минут, но это совсем не те хрустящие суфле, которые должны быть, они мягкие. Поделись своими рецептами безе или любыми другими по утилизации белков. Воздушные белковые омлеты знаю.

Tags: выпечка, простые рецепты
Subscribe

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…