Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Фриттата с колбасками по Г.Рамзи.

Ну, Гордон, ну, проказник :) Что не рецепт, то ум отъешь, как вкусно! Не самые удачные фотографии, но все равно покажу. Девочки-испанки, обратите внимание на такие колбаски в Лидле, очень рекомендую!




Ингредиенты:
Колбаски свиные свежие - 200 гр
Яйца - 5 шт
Сыр моцарелла тертый - 100 гр
Сыр моцарелла - 1 большой шарик (70 гр)
Пармезан (или любой твердый сыр) - 50 гр
Томаты рубленные в сс - 400 гр
Лук репчатый - 200 гр
Петрушка свежая - 20 гр
Масло оливковое - 2 ст л
Острый перец - 1 ч л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 250 градусов в режиме гриль.
В форму для запекания вылить оливковое масло. Порезать лук полукольцами, выложить в форму, поставить в духовку на 10 минут.
Колбаски очистить от шкурки. Порезать кружочками толщиной 0.5 см. Выложить к луку, перемешать, запекать 10 минут.
Выложить помидоры вместе с соком, перемешать, запекать 10 минут.
В отдельную миску разбить яйца, всыпать 100 гр тертой моцарелы, мелко порубленную петрушку, тщательно перемешать вилкой. Вылить в форму. Все равномерно перемешать.
Выложить сверху моцарелу, порезанную тонкими кружочками. Засыпать тертым пармезаном. Запекать до появления корочки.
Tags: итальянская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты, свинина и колбасы, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Когда хочется в Альпы

    Грёстль (Gröstl) — тирольское очень вкусное и сытное блюдо из любого вида мяса с копченостями, картошкой и яйцом. Как правило, используются остатки…

  • Салат из кальмаров с виноградом

    Очень вкусный салат. У нас сегодня +24, самое время подумать о приближающем лете ) Ингредиенты: Кальмары – 200 гр. Виноград…

  • Салат «Редкий»

    Салат с зеленым луком и укропом, конечно, для вас не является редкостью, но для нас, из-за непопулярности тут основных ингредиентов, он редкий гость…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments