joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Фриттата с колбасками по Г.Рамзи.

Ну, Гордон, ну, проказник :) Что не рецепт, то ум отъешь, как вкусно! Не самые удачные фотографии, но все равно покажу. Девочки-испанки, обратите внимание на такие колбаски в Лидле, очень рекомендую!




Ингредиенты:
Колбаски свиные свежие - 200 гр
Яйца - 5 шт
Сыр моцарелла тертый - 100 гр
Сыр моцарелла - 1 большой шарик (70 гр)
Пармезан (или любой твердый сыр) - 50 гр
Томаты рубленные в сс - 400 гр
Лук репчатый - 200 гр
Петрушка свежая - 20 гр
Масло оливковое - 2 ст л
Острый перец - 1 ч л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 250 градусов в режиме гриль.
В форму для запекания вылить оливковое масло. Порезать лук полукольцами, выложить в форму, поставить в духовку на 10 минут.
Колбаски очистить от шкурки. Порезать кружочками толщиной 0.5 см. Выложить к луку, перемешать, запекать 10 минут.
Выложить помидоры вместе с соком, перемешать, запекать 10 минут.
В отдельную миску разбить яйца, всыпать 100 гр тертой моцарелы, мелко порубленную петрушку, тщательно перемешать вилкой. Вылить в форму. Все равномерно перемешать.
Выложить сверху моцарелу, порезанную тонкими кружочками. Засыпать тертым пармезаном. Запекать до появления корочки.
Tags: итальянская кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты, свинина и колбасы, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • В марте было очень вкусно.

    Разбавлю свою ленту позитивом. Обед на годовщину свадьбы. Лобстер, спаржа и креветки. Альмехи, мидии, икра и мясо краба. Сыр со…

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments