joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

«Как-бы-лагман».

2

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 1 кг.
Тыква – 0,5 кг.
3 веточки сельдерея
2 средних сладких перца
2 средних луковицы
1 большая морковка
4 крупных зубчика чеснока
2 средних помидора
1 стручок красного жгучего перца
0,5 л. томатного сока
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки паприки
1 ст. ложка сушеной петрушки.

3

Приготовление:

Говядину мелко порезать. Перец и морковку порезать полосками, лук, сельдерей  и чеснок – мелко порубить,
тыкву порезать кубиками, помидоры обдать кипятком, снять шкурку и мелко порезать.

4

Раскалить казанок, обжарить мясо без масла с открытой крышкой.

5

Добавить лук, перемешать, закрыть крышкой, тушить 5 минут.

6

Добавить морковь, перемешать, тушить 5 минут.

7

Добавить сельдерей, перец и тыкву, перемешать, тушить 5 минут.

8

Добавить помидоры, чеснок, паприку, петрушку и соевый соус, перемешать, тушить 10 минут.

9

Влить пол литра томатного сока, дождаться закипания, положить красный жгучий перец, уменьшить огонь в половину,
тушить 20 минут.

10

Отварить лапшу, выложить на тарелку, залить сверху мясом с овощами, посыпать мелкорубленной кинзой.

1

¡Buen provecho!
Tags: говядина, кавказская кухня, мясо и мясные продукты, паста и макароны, простые рецепты, супы, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments