joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Рагу по-португальски.

Ну, вы поняли, колбаски - наше зимнее всё :)

Ингредиенты:
Сырые колбаски
Бекон
Картофель отварной
Фасоль готовая
Лук порей
Сельдерей
Банка рубленых томатов
Масло оливковое для жарки
Чеснок
Зелень.
Приготовление:
Разогреть в сковороде 1 ст л масла. Обжарить колбаски, порезанные на четвертушки до румяной корочки, убрать. Всыпать мелко порезанный бекон. Жарить, помешивая, 1- 2 минуты.
Всыпать мелко рубленный лук порей и стебельковый сельдерей . Жарить, помешивая, 2-3 минуты.
Влить рубленые томаты, перемешать, дождаться закипания, уменьшить нагрев до 1/3. Тушить после закипания 3-5 минут.
Выложить картофель, порезанный мелким кубиком.
С фасоли слить сок, выложить вместе с колбасками, перемешать, закрыть крышкой. Готовить после закипания 5 минут.
Выключить нагрев. Всыпать мелко порубленный чеснок, перемешать. Подавать, посыпав зеленью.
Tags: картофель, мясо и мясные продукты, португальская кухня, простые рецепты, свинина и колбасы, сосиски, фасоль
Subscribe

Posts from This Journal “португальская кухня” Tag

  • Бразильская Фейжоада.

    Фейжоада (feijoada) - одно из традиционных блюд бразильской кухни, встречается в Португалии, Анголе и Мозамбике. Его основные ингредиенты - это…

  • Осьминог Лагарейро / Polvo à Lagareiro.

    Это, на данный момент, самый вкусный рецепт осьминога, который я когда-либо пробовала! Невероятно вкусное португальское блюдо! Пока искала…

  • Печенка по-португальски.

    Давно у меня португальской кухни не было. Пришлось немного отступить от классического рецепта, тк кто-то выпил всю мадеру, не буду показывать на себя…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments