joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Говядина в духовке.

Это, пожалуй, один из самых часто повторяемых рецептов в нашей семье в последнее время.
Я уже так ловко научилась вязать кусок, что делаю это на автомате, как на этом видео:

Надрезаю жир, солю, потом обвязываю.



Мариную в смеси местных трав salmorejo (чеснок, паприка, орегано, тмин), добавляю свежетолченые зерна кинзы и оливковое масло. Хранить в холодильнике можно пару суток перед готовкой.

Запекаю в духовке при 170 градусов (у меня с конвекцией) по сигналу термометра (выставляю 60 градусов).

Решетка, в которой запекаю, с другим куском, я в этот раз забыла сфотографировать.


Tags: говядина, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Субботняя рубрика чистоты 31/21.

    Саша любит серию книг про Петсона и Финдуса. Соседи главного героя считают его странным, так как не понимают его поступки, у которых, конечно же,…

  • Субботняя рубрика чистоты 30/21.

    Не всегда дела домашние делаются по намеченному сценарию, так как вмешиваются ещё и дела садовые. Уже не жарко и ещё не мокро, поэтому надо по…

  • Субботняя рубрика чистоты 29/21.

    На этой неделе найду время для разбора спальни. Каждый раз, убираясь в комнатах, я стараюсь все вещи положить на свои места, но есть и такие…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Субботняя рубрика чистоты 31/21.

    Саша любит серию книг про Петсона и Финдуса. Соседи главного героя считают его странным, так как не понимают его поступки, у которых, конечно же,…

  • Субботняя рубрика чистоты 30/21.

    Не всегда дела домашние делаются по намеченному сценарию, так как вмешиваются ещё и дела садовые. Уже не жарко и ещё не мокро, поэтому надо по…

  • Субботняя рубрика чистоты 29/21.

    На этой неделе найду время для разбора спальни. Каждый раз, убираясь в комнатах, я стараюсь все вещи положить на свои места, но есть и такие…