Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Басма.

1

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг.
1 крупный баклажан
2 сладкий болгарский перца
2 средних помидора
2 средних яблока (типа антоновки)
1 крупная красная луковица
1 крупная морковка
4 крупных дольки чеснока
1 ст. ложка паприки
1 ст. ложка базилика.

2

Приготовление:

Мясо и овощи порезать, чеснок почистить.

3

Мясо засыпать специями, перемешать.

4

На дно горшка выложить слоями лук – морковь – баклажаны.

5

6

7

Засыпать специями.

8

Уложить слой яблок и чеснок.

9

Выложить слой перца.

10

Сверху – слой помидоров.

11

Сверху поставить пресс – 2х-литровую кастрюлю, наполненной водой на 1 час, периодически прокалывая слои вилкой для выхода воздуха.

12

13

14

Сверху выложить замаринованное мясо. Придавить сильно руками.

15

Закрыть фольгой.

16

Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 1 час, достать и перемешать.

18

¡Buen provecho!
Tags: баклажаны, говядина, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Толерантное синхронное плавание

    На Олимпийских играх 2024 года в Париже мужчины смогут принять участие в соревнованиях групп. В рамках Игр в этом виде спорта…

  • Ущелье за деньги

    Этим летом на Тенерифе туристы начнут платить первый эконалог. Все, кто не является резидентами Канарских островов, не смогут посещать бесплатно…

  • Ковры из песка и цветов

    На Тенерифе начались празднования одного из самых красивых праздников. Очень скоро будет завершен главный «ковер» из цветного…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments