joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Басма.

1

Ингредиенты:

Говядина – 1 кг.
1 крупный баклажан
2 сладкий болгарский перца
2 средних помидора
2 средних яблока (типа антоновки)
1 крупная красная луковица
1 крупная морковка
4 крупных дольки чеснока
1 ст. ложка паприки
1 ст. ложка базилика.

2

Приготовление:

Мясо и овощи порезать, чеснок почистить.

3

Мясо засыпать специями, перемешать.

4

На дно горшка выложить слоями лук – морковь – баклажаны.

5

6

7

Засыпать специями.

8

Уложить слой яблок и чеснок.

9

Выложить слой перца.

10

Сверху – слой помидоров.

11

Сверху поставить пресс – 2х-литровую кастрюлю, наполненной водой на 1 час, периодически прокалывая слои вилкой для выхода воздуха.

12

13

14

Сверху выложить замаринованное мясо. Придавить сильно руками.

15

Закрыть фольгой.

16

Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 1 час, достать и перемешать.

18

¡Buen provecho!
Tags: баклажаны, говядина, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

  • Субботняя рубрика чистоты 21/21.

    Обычно после мытья потолочных балок я приступала к мытью стен, и это занимало у меня оочень много времени. Все стены крашеные, но по старой моде…

  • Субботняя рубрика чистоты 20/21.

    Эту неделю предлагаю посвятить чистым окнам. Делитесь своими приемами по мытью окон, стирке штор, и прочему окноведению. После того, как…

  • 42.

    В 2 года девочка Деня переехала с мамой и бабушкой в новую квартиру. Это, наверняка, было грандиозное событие, но я его не помню. В 12 лет отличница…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments