joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Вепрево Колено.

Ингредиенты:
Рулька свиная — 1200-1300 гр
Пиво темное — 1 л
Гвоздика — 5-6 соцветий
Соль — 1 ст л
Перец черный молотый — 1 ч л
Базилик сушеный — 1 ч л
Соус барбекю — 2 ст л
Соевый соус — 2 ст л.
Приготовление:
В большой кастрюле залить рульку пивом, специи, долить воды, чтобы рулька была закрыта на 5-6 см. Довести до кипения. Уменьшить нагрев до минимального, до маленьких пузырьков, варить 2 часа.
Рульку достать, обсушить. Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать соевым соусом, готовить 45 минут.
Достать, смазать соусом барбекю, готовить 45 минут.

Подавать с тушеной капустой, квашеной капустой и картошкой.

Соус барбекю — очень подходит для этого рецепта, а не мед или сахар. Он так не горит, не горчит и дает более ровный цвет. Соус можно взять сладкий и сладкий пикантный, на свое усмотрение.
Tags: мясо и мясные продукты, простые рецепты, свинина и колбасы, чешская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…