joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Каша рисовая с бараниной.

1

Ингредиенты:

Часть бараньей ноги – 1,2 кг.
1 крупная луковица
1 крупная морковка
Рис Басмати– 250 гр.
1 ст. ложка сушеной петрушки
1 ч. ложка шафрана (Канарского)
Томатный соус – 150 гр.

2

Приготовление:

Мясо промыть, срезать лишний жир, срезать с кости, порезать порционными кусочками примерно 1х1 см.

2а

Овощи почистить, порезать.

3

Разогреть казанок, мясо обжарить без масла со всех сторон, выпарить влагу.

4

Добавить лук и морковь. Уменьшить нагрев в половину, тушить 10 минут.

5

Добавить специи  и томатный соус.

6

Добавить тщательно промытый рис, разровнять.

7

По ложке налить кипяток,  чтобы не создавать воронку, покрывая рис.

8

Не перемешивать. Варить 10 минут после закипания.

9

Перемешать, варить еще 10 минут, перемешать, выключить, оставить под крышкой на горячей плите еще на 20 минут.

10

¡Buen provecho!
Tags: баранина, мясо и мясные продукты, простые рецепты, рис
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex september 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments