Турецкие котлетки с картошкой.
Ингредиенты:
Фарш бараний — 500 гр
Лук репчатый — 250 гр
Кинза свежая — 50 гр
Картошка — 100 гр
Йогурт натуральный — 125 гр
Перец болгарский и помидоры черри — по 100 гр (опционально, для украшения)
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Фарш смешать с мелко рубленным луком и кинзой, посолить поперчить, слепить котлетки.
Картошку почистить, порезать дольками вдоль.
Cмазать форму для запекания маслом. Смешать 100 гр воды с йогуртом. Выложить котлетки, чередуя с картошкой, залить водой с йогуртом, укрыть фольгой, поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.
Снять фольгу, выложить перец и помидоры, запекать еще 5 минут без фольги.