Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Клефтико по-кипрски.

Я уже готовила это греческое блюдо. Сегодня — кипрский рецепт, который очень популярен на острове. Любителям баранины — очень рекомендую! И да, я люблю баранину, и да, я люблю Кипр! :)

Ингредиенты:
Баранина, желательно на кости (у нас 2 ноги общим весом 1 кг)
250 гр белого сухого вина
1 ст л сушеного базилика
1 ч л розмарина
1 ч л орегано
Соль, перец — по вкусу
Перец болгарский — 300 гр
Помидоры черри — 200 гр
Морковь — 200 гр
Сельдерей — 100 гр
Лук — 200 гр
Оливковое масло.
Приготовление:
Распустить специи в вине. Залить мясо маринадом минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Смазать форму оливковым маслом. Выложить в форму мясо, сверху - крупно порубленные овощи, залить маринадом, укрыть фольгой, поставить в разогретую до 250 градусов на 25 минут. Снизить нагрев до 170, готовить 1 час.

Tags: баранина, греческая кухня, мясо и мясные продукты, простые рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • 🎉🥂🎂

    Ягодный день рождения подкрался незаметно 🥰🍒 Постараюсь надолго не пропадать. У меня много интересных рассказов. Про один новый для меня…

  • Какой у вас список?

    К недавнему обсуждению самых любимых песен на русском языке я составила свой список из 10 пунктов. А какой список составили бы вы?…

  • ГОРОДСКОЙ АЛФАВИТ

    Это сводный пост нашего с вами городского алфавита. Мне было приятно вспоминать посещенные города, но ещё больше — читать про ваши. Очень…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

Recent Posts from This Journal

  • 🎉🥂🎂

    Ягодный день рождения подкрался незаметно 🥰🍒 Постараюсь надолго не пропадать. У меня много интересных рассказов. Про один новый для меня…

  • Какой у вас список?

    К недавнему обсуждению самых любимых песен на русском языке я составила свой список из 10 пунктов. А какой список составили бы вы?…

  • ГОРОДСКОЙ АЛФАВИТ

    Это сводный пост нашего с вами городского алфавита. Мне было приятно вспоминать посещенные города, но ещё больше — читать про ваши. Очень…