joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Котопуло клефтико.

Так понравилось это греческое блюдо из баранины, что решили не останавливаться, сегодня клефтико из курицы. А по легенде, клефтико — это ворованное мясо или курица, которое засыпалось специями и зарывалось в яму с горячими углями, а под покровом ночи выкапывалось готовое.

Ингредиенты:
Курица — 1 кг
1 стакан красного сухого вина
1 ч л тимьяна
1 ст л орегано
200 гр моркови
200 гр лука (у меня шалот)
Соль, перец
Картофель.
Приготовление:
Курицу промыть, разрезать на 4 части.
Распустить специи в вине. Залить курицу, дать постоять 2 часа.
Сложить фольгу в 2 раза. Выложить курицу, крупно порезанные лук и морковь, и картофель, порезанный гармошкой. Сформировать кулек из фольги. Посолить, поперчить. Влить в каждый кулек 1/4 часть маринада, плотно закрыть. В яму закапывать не будем, поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Tags: греческая кухня, картофель, курица, простые рецепты, птица
Subscribe

  • Июльское бытовое.

    Я даже не поняла, был ли июль. Обычно летом мы каждый день купаемся, но в этом году на севере Тенерифе почти каждый день были дожди. Дней 10 нас…

  • 42.

    В 2 года девочка Деня переехала с мамой и бабушкой в новую квартиру. Это, наверняка, было грандиозное событие, но я его не помню. В 12 лет отличница…

  • Июньское бытовое.

    Июнь был для меня очень нервным месяцем. Я училась жить в новых условиях: дистанционно стараться контролировать все в Москве и не терять контроль за…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

  • Июльское бытовое.

    Я даже не поняла, был ли июль. Обычно летом мы каждый день купаемся, но в этом году на севере Тенерифе почти каждый день были дожди. Дней 10 нас…

  • 42.

    В 2 года девочка Деня переехала с мамой и бабушкой в новую квартиру. Это, наверняка, было грандиозное событие, но я его не помню. В 12 лет отличница…

  • Июньское бытовое.

    Июнь был для меня очень нервным месяцем. Я училась жить в новых условиях: дистанционно стараться контролировать все в Москве и не терять контроль за…