Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Похлебка из сушеной трески - Olla de bacalao seco.

1

Ингредиенты:

1 литр рыбного бульона
Треска соленая – 500 гр.
Тыква – 200 гр.
4 средних помидора
4 перца Педрон (пикантных перца)
1 сушеный острый перец
Оливковое масло – 50 мл.
1 ст. ложка сушеной петрушки.

2

3

Приготовление:

Размешать петрушку в оливковом масле, дать постоять 15 минут.
Тыкву порезать кубиками.
Треску разрезать на 4 куска (по количеству порций).
Бульон довести до кипения. Положить овощи. Варить 10 минут после закипания.

4

Выложить рыбу и влить петрушку с маслом. Положить красный жгучий перец. Варить 15 минут после закипания.

5

6

7

Выключить нагрев. Выбросить жгучий перец. Оставить на горячей плите еще на 10 минут.

¡Buen provecho!
Tags: испанская кухня, простые рецепты, рыба и морепродукты, супы, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Баклажанная икра

    Вкусная, полезная закуска, знакомая всем. Я люблю ее на жареном хлебе или в качестве соуса к пасте. Ингредиенты: Баклажаны —…

  • Паста с морскими гребешками 🍝

    Вкусная паста, которую можно приготовить со свежими или замороженными гребешками. Очень вкусно 👌 Ингредиенты: Паста (у меня Тальятелли) – 250…

  • Лобстер в духовке 🦞

    Уже середина января, а ещё всем новогодним меню не поделилась. Лобстер - очень праздничное блюдо. Всем любителям морепродуктов рекомендую…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments