Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Спанакоризо.

Невероятно вкусный греческий рис со шпинатом.


Ингредиенты:
Шпинат (у меня мороженный мелко рубленный) — 300 гр
Лук репчатый мелко рубленный — 200 гр
1 стакан риса
1,5 стакана кипяченой воды или бульона
1 ст л сахара
2 ст л оливкового масла
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Разогреть масло в сотейнике, выложить лук, обжарить в течение 2-3 минут на сильном огне.
Всыпать сахар, перемешать, карамелизовать еще 3-4 минуты до золотистого состояния.
Выложить шпинат, перемешать, готовить, помешивая, 2-3 минуты.
Выложить промытый рис, перемешать.
Влить бульон или воду, перемешать, довести до закипания, закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума. Готовить 20 минут. Крышку не открывать!
Через 20 минут выключить нагрев, оставить, не открывая крышку, еще минимум на 10 минут.

Tags: вегетарианская кухня, греческая кухня, простые рецепты, рис, шпинат
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Послали так послали

    Недавно подружжка напомнила про курьёзы в командировочных отелях, и я сразу вспомнила свои два незабываемых случая. Если во время командировок…

  • Полдень года

    Куда девается время? Моргнула один раз - конец июня, ещё раз - середина лета, полдень лета, макушка лета, разгар лета, пик лета. И это не всё.…

  • Нужен совет

    Вы все знаете. У мамы в Москве со всеми ее ветеранскими скидками за безлимитные телефон и Интернет счёт МГТС составляет 1200 рублей. Ей точно…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 211
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

Recent Posts from This Journal

  • Послали так послали

    Недавно подружжка напомнила про курьёзы в командировочных отелях, и я сразу вспомнила свои два незабываемых случая. Если во время командировок…

  • Полдень года

    Куда девается время? Моргнула один раз - конец июня, ещё раз - середина лета, полдень лета, макушка лета, разгар лета, пик лета. И это не всё.…

  • Нужен совет

    Вы все знаете. У мамы в Москве со всеми ее ветеранскими скидками за безлимитные телефон и Интернет счёт МГТС составляет 1200 рублей. Ей точно…