joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Спанакоризо.

Невероятно вкусный греческий рис со шпинатом.


Ингредиенты:
Шпинат (у меня мороженный мелко рубленный) — 300 гр
Лук репчатый мелко рубленный — 200 гр
1 стакан риса
1,5 стакана кипяченой воды или бульона
1 ст л сахара
2 ст л оливкового масла
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Разогреть масло в сотейнике, выложить лук, обжарить в течение 2-3 минут на сильном огне.
Всыпать сахар, перемешать, карамелизовать еще 3-4 минуты до золотистого состояния.
Выложить шпинат, перемешать, готовить, помешивая, 2-3 минуты.
Выложить промытый рис, перемешать.
Влить бульон или воду, перемешать, довести до закипания, закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума. Готовить 20 минут. Крышку не открывать!
Через 20 минут выключить нагрев, оставить, не открывая крышку, еще минимум на 10 минут.

Tags: вегетарианская кухня, греческая кухня, простые рецепты, рис, шпинат
Subscribe

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments