joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Корейская маринованная редька Танмуджи.

Очень вкусный рецепт. Хранится в холодильнике — 2 недели. Маринада получается очень много, можно замариновать целую кастрюлю редьки. Я брала редиску и дайкон. Уверена, что и имбирю этот маринад подойдет.

Ингредиенты:
Дайкон и редиска
Сахар - 200 г
Соль поваренная - 1 столовая ложка
Душистый перец – 5 горошин
Чёрный перец - 25 горошин
Лавровый лист - 3 шт
Куркума - 1 чайная ложка
Вода - 350 мл
Рисовый уксус - 350 мл.
Приготовление:
Почистить редьку и редиску (картофелечисткой очень удобно). Я порезала дайкон брусочками, редиску — полу кружками.
Все остальные ингредиенты выкладываем в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения, и варим до полного растворения соли и сахара.
Залить кипящим раствором порезанные редьку и редиску в той посуде,в которой они будут храниться (нужен контейнер с крышкой).
После остывания, убрать в холодильник.
Tags: азиатская кухня, вегетарианская кухня, корейская кухня, простые рецепты, редька-репа-редиска, салаты и закуски
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…