Горячие овощи.

Делюсь рецептами овощей, которые готовлю чаще всего. Они, кстати, и в остывшем виде вкусные. Очень удобно установить таймер на 8 минут, и конвейером менять поддоны в духовке (включаем на 180 градусов).

Баклажаны. Готовила разными способами, больше всего понравился Юлин. Баклажаны порезать кружочками, выложить на застеленный пергаментом противень, смазать маслом, посолить, через 8 минут достать, перевернуть, смазать маслом посолить. Для меня это уже вкусное блюдо, но можно добавлять начинки сверху по своему вкусу, как на фотографии, например, мелко рубленные кинза с чесноком.



mint_lavender, спасибо за рецепт! Оставлю здесь твою баклажанную подборку, чтобы не потерять. https://mint-lavender.livejournal.com/5487.html#t1688431

Цукини. Готовить так же, как и баклажаны (только я не солила, так как делала с сыром). Здесь на вторые 8 минут цукини отправились в духовку с шапочками из тертого Эмменталя.

Морковь. Увеличить нагрев до 230. Морковь почистить, порезать по вашему желанию, выложить в форму для запекания, полить маслом, посыпать специями (я люблю испанский набор mojo verde), через 8 минут достать и хорошо перемешать, отправить еще на 8 минут.



Смотрите, какие у Тани красивые морковки. https://tagela.livejournal.com/292490.html tagela , cпасибо за рецепт!

У вас есть быстрые рецепты горячих овощей?