joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Обжаренный рис. 2 рецепта.

Вкуснейший рис, простой рецепт, рекомендую!

Ингредиенты:
Рис, промытый до чистой воды — 1 стакан
2 стакана кипятка
4 ст л оливкового масла
Соль, специи (обязательно куркума 1 чл) — по вкусу.
Приготовление:
Дать стечь промытому рису.
Разогреть в кастрюле с толстым дном масло до дымка, посыпать слегка мелкой солью, чтобы масло не брызгалось. Рис всыпать в кастрюлю, непрерывно помешивая, на максимально огне в течение 5-6 минут жарить до полупрозрачного состояния.
Осторожно влить 2 стакана кипящей воды (сильные брызги), перемешать, уменьшить нагрев до минимума, готовить 20 минут под крышкой.
Добавить специи и соль, перемешать, выключить нагрев держать на плите еще минимум 20 минут.

Этот рис еще и отлично формуется.



Можно разнообразить рецепт дополнительными ингредиентами. Так, смолотив, первый рис, сразу приготовила второй вариант, но уже с овощами.

Ингредиенты:
Рис, промытый до чистой воды — 1 стакан
2 стакана кипятка
4 ст л оливкового масла
Кукуруза консервированная — 50 гр
Зеленый горошек консервированный — 50 гр
Морковь, мелко порезанная — 50 гр
Лук репчатый, мелко резанный — 100 гр
Соль, специи (1 ч л карри) — по вкусу.

Приготовление - как и в первом варианте, только вместе со специями добавляются все овощи.
Tags: вегетарианская кухня, кукуруза, простые рецепты, рис
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…