Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Обжаренный рис. 2 рецепта.

Вкуснейший рис, простой рецепт, рекомендую!

Ингредиенты:
Рис, промытый до чистой воды — 1 стакан
2 стакана кипятка
4 ст л оливкового масла
Соль, специи (обязательно куркума 1 чл) — по вкусу.
Приготовление:
Дать стечь промытому рису.
Разогреть в кастрюле с толстым дном масло до дымка, посыпать слегка мелкой солью, чтобы масло не брызгалось. Рис всыпать в кастрюлю, непрерывно помешивая, на максимально огне в течение 5-6 минут жарить до полупрозрачного состояния.
Осторожно влить 2 стакана кипящей воды (сильные брызги), перемешать, уменьшить нагрев до минимума, готовить 20 минут под крышкой.
Добавить специи и соль, перемешать, выключить нагрев держать на плите еще минимум 20 минут.

Этот рис еще и отлично формуется.



Можно разнообразить рецепт дополнительными ингредиентами. Так, смолотив, первый рис, сразу приготовила второй вариант, но уже с овощами.

Ингредиенты:
Рис, промытый до чистой воды — 1 стакан
2 стакана кипятка
4 ст л оливкового масла
Кукуруза консервированная — 50 гр
Зеленый горошек консервированный — 50 гр
Морковь, мелко порезанная — 50 гр
Лук репчатый, мелко резанный — 100 гр
Соль, специи (1 ч л карри) — по вкусу.

Приготовление - как и в первом варианте, только вместе со специями добавляются все овощи.
Tags: вегетарианская кухня, кукуруза, простые рецепты, рис
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Баклажанная икра

    Вкусная, полезная закуска, знакомая всем. Я люблю ее на жареном хлебе или в качестве соуса к пасте. Ингредиенты: Баклажаны —…

  • Паста с морскими гребешками 🍝

    Вкусная паста, которую можно приготовить со свежими или замороженными гребешками. Очень вкусно 👌 Ингредиенты: Паста (у меня Тальятелли) – 250…

  • Лобстер в духовке 🦞

    Уже середина января, а ещё всем новогодним меню не поделилась. Лобстер - очень праздничное блюдо. Всем любителям морепродуктов рекомендую…

promo joe_alex сентябрь 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Баклажанная икра

    Вкусная, полезная закуска, знакомая всем. Я люблю ее на жареном хлебе или в качестве соуса к пасте. Ингредиенты: Баклажаны —…

  • Паста с морскими гребешками 🍝

    Вкусная паста, которую можно приготовить со свежими или замороженными гребешками. Очень вкусно 👌 Ингредиенты: Паста (у меня Тальятелли) – 250…

  • Лобстер в духовке 🦞

    Уже середина января, а ещё всем новогодним меню не поделилась. Лобстер - очень праздничное блюдо. Всем любителям морепродуктов рекомендую…