September 9th, 2019

Довга. Айзербайджанский кисломолочный суп.

Довга является одним из популярных и любимых блюд азербайджанской кухни. Оно хорошо и в горячем виде, и в холодном виде. Довга подается за праздничным столом между мясными блюдами. Традиционно готовится из мацони, но придется выкручиваться. В рецепте могут присутствовать еще и шпинат, и мята.

Collapse )