October 11th, 2019

Мясной бульон. Пошаговая инструкция.

В каждой семье — свои рецепты супов и бульонов. Поделюсь своими. Сегодня покажу, как я варю мясной бульон из говяжих хвостов, но мясо может быть любым на кости. Сделаю пошаговый рецепт для наглядности. Частые ошибки и вопросы буду помечать (!).

Collapse )

Гороховый суп.

В прошлом посте я показывала, как варю мясной бульон, а сейчас — как из этого бульона готовлю гороховый суп.
У меня кастрюля 2,7 л. Бульона мне понадобится около 2 литров.

Collapse )