November 29th, 2019

Картофельно-свекольное пюре.

Когда-то в любимом мною городе на Неве был ресторан «Face Cafe», так же мною любимый. Располагался он на набережной канала Грибоедова, практически напротив известных грифонов. Соседями его были с одной стороны гламурный ресторан, с другой — ледяной бар. Фэйс кафе было не только вкусным местом, но и очень стильным, со сложно-сочиненными блюдами, неожиданными компоновками и интересной подачей.
Меню было разнообразным, но первое, что мне вспомнилось — копченый угорь на подушке из картофельно-свекольного пюре.


Collapse )

Праздник Сан Андрес на Тенерифе.

Fiesta de San Andres — один из любимых праздников местного населения. Связан с древней традицией в этот день скатывать винные бочки по улицам вниз к океану, чтобы помыть. По этим же улицам дети и взрослые будет кататься на специальных скользящих досках, как с горок.
Collapse )