November 20th, 2020

Канарское рагу "Старая одежда".

Во многих Канарских меню встречается название блюда, чей перевод может поставить в тупик. «Ropa Vieja» переводится, как «Старая Одежда», а представляет из себя мясное рагу с овощами и нутом. Первое упоминание о нем, как о блюде евреев-сефардов средневековой Испании, датируется XII веком.  Позднее оно получило распространение на Канарских островах, оттуда попало на Кубу.


Collapse )
promo joe_alex september 20, 2020 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…