Просто, вкусно, сытно, и они хороши не только на завтрак.
Ингредиенты:
Картофель, вареный в мундирах — 600 гр
Сухари панировочные — 3 ст л
Масло оливковое — 1 ст л
Сыр тертый (любой, у меня твердый) — 50 гр
1 яйцо.
Приготовление:
Картофель очистить, размять, охладить до комнатной температуры.
Добавить сухари, сыр, яйцо, масло. Тщательно перемешать.
Разделить на 4 равные части, скатать колобки.
Застелить противень пекарской бумагой, выложить колобки, сформовать руками лепешки, толщиной 5- 6 мм, наколоть вилкой, поставить в разогретую до 200 гр духовку на 30 мин.
Достать, укрыть влажным полотенцем, дать постоять 10 мин.
Подается обычно с чесночным соусом (сметана, зелень, чеснок, соль).
Еще кусочек, а потом еще, остановиться сложно :)
Journal information