joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Овощной кугель.

Традиционное блюдо еврейской кухни. Очень вкусно!



Ингредиенты:
Картофель — 400 гр
Морковь —  150 гр
Лук репчатый —  150 гр
Цукини (или кабачок) — 250 гр
4 ст л панировочных сухарей
4 ст л растительного масла
Соль, перец — по вкусу
1 ст л сушеной петрушки
1/2 ч л сушеного розмарина
1 ч л сушеного чеснока
2 яйца.
Приготовление:
Картофель почистить, натереть на крупной терке. Залить водой, перемешать, дать постоять 10 мин.
Цукини натереть на крупной терке, слегка посолить, дать постоять 10 мин.
Морковь и лук натереть на крупной терке, выложить в миску.
Добавить панировочные сухари, яйца, соль и специи.
Цукини отжать, выложить в миску. Картофель прополоскать, слить, выложить в миску. Все тщательно перемешать.
Смазать посуду для запекания растительным маслом. Выложить смесь, запекать в разогретой до 200 гр духовке 30-35 мин до румяной корочки. Я сделала в силиконовой форме для маффинов, очень удобно подавать порционно. Традиционно подается со сметаной. У меня сметана с чесноком, солью и травами.
Tags: вегетарианская кухня, выпечка, еврейская кухня, кабачки и цукини, картофель, простые рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments