Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Греческий салат с кальмарами.

Признаюсь, мужу досталось очень мало этого салата, остановиться было сложно ))

Ингредиенты:
500 гр мини кальмаров
250 гр шампиньонов
Лук репчатый
Морковь
Помидоры черри
Сливочное и оливковое масла
Лимонный сок
Сушеная петрушка
Соль, перец.

Приготовление:
Кальмары разморозить, опустить в кипящую воду. Дождаться закипания, снять с нагрева, оставить в этой кастрюле. Когда кальмары остынут, порезать колечками.
Грибы ужарить на сухой сковороде до уменьшения размера в 3 раза. Порезать дольками. Обжарить с луком и морковью на смеси оливкового и сливочного масел в течение 3 -5 минут. Выложить в салатник.
В этой же сковороде обжарить кальмары 1-2 мин. Выложить в салатник, добавить порезанные пополам черри.
Все ингредиенты смешать с заправкой: 2 ст л оливкового масла, 1 чл лимонного сока, 1 ч л сушеной петрушки, соль, перец — по вкусу.
Tags: греческая кухня, простые рецепты, рыба и морепродукты, салаты и закуски
Subscribe

Posts from This Journal “греческая кухня” Tag

  • Афелия

    Афелия (греч. Αφέλια) — традиционное кипрское блюдо. Свинину маринуют в сухом красном вине с зёрнами кориандра, обжаривают до золотистой корочки на…

  • Закуска пьяницы

    Бекри-мезе — греческое блюдо, которое подают в качестве закуски или как часть основного блюда. Ее часто называют «закуска пьяницы». В меню можно…

  • Вам буюрди

    Буюрди (греч. Μπουγιουρντί) — блюдо греческой кухни, горячая закуска или мезе. Первоначально слово «boujurdi» означало письменный приказ чиновника…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 209
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

Posts from This Journal “греческая кухня” Tag

  • Афелия

    Афелия (греч. Αφέλια) — традиционное кипрское блюдо. Свинину маринуют в сухом красном вине с зёрнами кориандра, обжаривают до золотистой корочки на…

  • Закуска пьяницы

    Бекри-мезе — греческое блюдо, которое подают в качестве закуски или как часть основного блюда. Ее часто называют «закуска пьяницы». В меню можно…

  • Вам буюрди

    Буюрди (греч. Μπουγιουρντί) — блюдо греческой кухни, горячая закуска или мезе. Первоначально слово «boujurdi» означало письменный приказ чиновника…