joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Греческий салат с кальмарами.

Признаюсь, мужу досталось очень мало этого салата, остановиться было сложно ))

Ингредиенты:
500 гр мини кальмаров
250 гр шампиньонов
Лук репчатый
Морковь
Помидоры черри
Сливочное и оливковое масла
Лимонный сок
Сушеная петрушка
Соль, перец.

Приготовление:
Кальмары разморозить, опустить в кипящую воду. Дождаться закипания, снять с нагрева, оставить в этой кастрюле. Когда кальмары остынут, порезать колечками.
Грибы ужарить на сухой сковороде до уменьшения размера в 3 раза. Порезать дольками. Обжарить с луком и морковью на смеси оливкового и сливочного масел в течение 3 -5 минут. Выложить в салатник.
В этой же сковороде обжарить кальмары 1-2 мин. Выложить в салатник, добавить порезанные пополам черри.
Все ингредиенты смешать с заправкой: 2 ст л оливкового масла, 1 чл лимонного сока, 1 ч л сушеной петрушки, соль, перец — по вкусу.
Tags: греческая кухня, простые рецепты, рыба и морепродукты, салаты и закуски
Subscribe

Posts from This Journal “греческая кухня” Tag

  • Лаханоризо - греческий рис с капустой.

    Продолжаю вкусную рисовую тему. Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни. Это полноценное второе блюдо, но можно и как гарнир…

  • Греческий картофельный салат Patatosalata.

    Юля mint_lavender, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Начиная новую десятку картофельных салатов со всего мира. Ингредиенты (копирую…

  • Лагото из баранины.

    Очень вкусный рецепт Джейми Оливера. Традиционное греческое блюдо с Пелопоннеса и Ионических островов. Нежная баранина, густой соус. Приготовьте…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “греческая кухня” Tag

  • Лаханоризо - греческий рис с капустой.

    Продолжаю вкусную рисовую тему. Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни. Это полноценное второе блюдо, но можно и как гарнир…

  • Греческий картофельный салат Patatosalata.

    Юля mint_lavender, спасибо за рецепт. Очень вкусный. Начиная новую десятку картофельных салатов со всего мира. Ингредиенты (копирую…

  • Лагото из баранины.

    Очень вкусный рецепт Джейми Оливера. Традиционное греческое блюдо с Пелопоннеса и Ионических островов. Нежная баранина, густой соус. Приготовьте…