joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Рыбный суп с тыквой и морковью.

Саша не очень любит рыбные супы, но этот вариант ей понравился.


Ингредиенты:
Abadejo (рыба из семейства тресковых) — 1,2 кг
Тыква — 300 гр
Морковь мороженная — 300 гр
Томатный соус — 200 гр
Для бульона:
1 луковица
2 черешка сельдерея
5 горошков душистого перца
1 ст л черного перца горошком
2 лавровых листа
Соль, перец, любимые специи — по вкусу.
Приготовление:
Разделать рыбу на филе. Шкуру, голову и кости для бульона сложить в подходящую кастрюлю, залить водой (3 л), довести до кипения. Выложить очищенную луковицу, сельдерей, перцы, варить при слабом кипении 25 мин. Бульон процедить.
Порезать мелким кубиком тыкву. Бульон довести до кипения, выложить морковь,тыкву, филе рыбы. После закипания варить 20 мин.
Добавить томатный соус, перемешать, посолить, поперчить, добавить специи (у меня мохо силантро) по вкусу. Выключить нагрев. Через 10 минут можно подавать.

Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты, супы, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Салат со стручковой фасолью и миндалем.

    Яркий и сытный салат получился. Буду так миндаль готовить. Ингредиенты: Стручковая фасоль мороженая — 300 гр Миндаль — 80 гр Лук…

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…

promo enov 12:12
Buy for 20 tokens
27.10.2021. Энов-Концепт. Enov - Concept. "Энов". Концепт-Консорт. Концепт. Концептинг. Концептор. Промотинг. Промотор. Креатинг. Креатор. Менеджмент, Консалтинг, Маркетинг, Рекламинг, Медиа. Концепт - Бизнес . Концепт - Бюро . Концепт-Сет .…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Салат со стручковой фасолью и миндалем.

    Яркий и сытный салат получился. Буду так миндаль готовить. Ингредиенты: Стручковая фасоль мороженая — 300 гр Миндаль — 80 гр Лук…

  • Помидор юмурта чыхыртмасы.

    Уверена, многие любят яичницу с помидорами. Она есть во всех кухнях мира – Чижи-бижи (по-грузински), Помидоров дзвадзех (по-армянски) или…

  • Дип с помидорами и сыром.

    Люблю дипы. Этот очень быстро закончился ) Ингредиенты: 300 гр рубленных помидор 100 мягкого сыра 20 гр петрушки Специи — по вкусу. У…