Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Рыбный суп с тыквой и морковью.

Саша не очень любит рыбные супы, но этот вариант ей понравился.


Ингредиенты:
Abadejo (рыба из семейства тресковых) — 1,2 кг
Тыква — 300 гр
Морковь мороженная — 300 гр
Томатный соус — 200 гр
Для бульона:
1 луковица
2 черешка сельдерея
5 горошков душистого перца
1 ст л черного перца горошком
2 лавровых листа
Соль, перец, любимые специи — по вкусу.
Приготовление:
Разделать рыбу на филе. Шкуру, голову и кости для бульона сложить в подходящую кастрюлю, залить водой (3 л), довести до кипения. Выложить очищенную луковицу, сельдерей, перцы, варить при слабом кипении 25 мин. Бульон процедить.
Порезать мелким кубиком тыкву. Бульон довести до кипения, выложить морковь,тыкву, филе рыбы. После закипания варить 20 мин.
Добавить томатный соус, перемешать, посолить, поперчить, добавить специи (у меня мохо силантро) по вкусу. Выключить нагрев. Через 10 минут можно подавать.

Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты, супы, тыква
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Весеннее питательное

    Периодически делаю фотографии того, что ем, чтобы посчитать калории, но так и не сделала. А раз уж фотографии в телефоне накопились, то и вам…

  • Баклажаны не надоедают

    Очень вкусная закуска. Рекомендую! Баклажаны, яйца, лук, растительное масло, соль, специи — все по вкусу и желаемому…

  • Вкусное из Андорры

    Хамон с медом и уксусом — один из специалитетов кухни Андорры. Хотя своих свиноводческих ферм в Княжестве нет, но хамон из Испании очень популярен.…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 211
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Весеннее питательное

    Периодически делаю фотографии того, что ем, чтобы посчитать калории, но так и не сделала. А раз уж фотографии в телефоне накопились, то и вам…

  • Баклажаны не надоедают

    Очень вкусная закуска. Рекомендую! Баклажаны, яйца, лук, растительное масло, соль, специи — все по вкусу и желаемому…

  • Вкусное из Андорры

    Хамон с медом и уксусом — один из специалитетов кухни Андорры. Хотя своих свиноводческих ферм в Княжестве нет, но хамон из Испании очень популярен.…