joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Тоюг бугламасы. Буглама из курицы.

Начинаю знакомиться с азербайджанской кухней. Первый рецепт — и полный восторг! Повторять и повторять. Можно использовать любые куриные части, я сделала из грудки.

Ингредиенты:
Куриная грудь
Баклажаны
Сладкий перец
Лук
Оливковое масло- для смазывания формы
Сливочное масло - 1 ст л
Соль, перец, любимые специи.
Приготовление:
Посуду для запекания смазать маслом, выложить порционные куски курицы, сверху порезанный лук, далее соль, специи, следующий слой — баклажаны, затем перец, сверху — помидоры. Закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут, уменьшить нагрев до 130 градусов, запекать еще 1,5 часа. Достать, поспыть специями, положить сливочное масло, закрыть крышкой, оставить на 20 минут.
Tags: азербайджанская кухня, баклажаны, кавказская кухня, курица, простые рецепты, птица
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Чахохбили из баранины.

    Чахохби́ли - грузинское блюдо из баранины или птицы. Первоначально делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), а в настоящее время…

  • Чанахи.

    Чана́хи — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушёную в глиняном горшочке баранину с овощами. Очень люблю рецепты по принципу…

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…