Евгения (joe_alex) wrote,
Евгения
joe_alex

Category:

Тоюг Котлети. Куриные котлеты с нутом по-азербайджански.

Продолжаю знакомиться с азербайджанской кухней. Очень неожиданный интересный рецепт. Котлеты можно пожарить, или запечь в духовке, как у меня.

Ингредиенты:
Куриный фарш — 500 гр
Репчатый лук —  250-300 гр
Горох нут — 125 гр
Кинза (или петрушка) – 1 пучок 40 гр
Соль, перец – по вкусу.



Приготовление:
Нут предварительно замочить с вечера, потом сварить, я упростила процесс и взяла уже готовый.
Готовый нут откинуть на сито, дать воде стечь, и очистить от пленочек. Блендером измельчить до однородного состояния.
Ополоснуть зелень, отряхнуть от воды и мелко нарубить (предварительно общипав зелень от стеблей).
Луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками.
Куриную грудь прокрутить в мясорубке через решетку с самыми крупными отверстиями.
Всё смешать. Сформовать котлеты по своему желанию.
Противень застелить пекарской бумагой. Запекать котлеты в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 мин.
Tags: азербайджанская кухня, кавказская кухня, курица, нут, простые рецепты, птица, фарш
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Картофель с чесноком и пармезаном

    Очень вкусный рецепт в копилочку любителям картошки. Ингредиенты: 4 крупных картофеля нарезать дольками 4 чайные ложки…

  • Сырники в духовке

    Простой и вкусный рецепт сырников, чтобы у плиты не стоять. Я ем с греческим йогуртом, фруктами, ягодами, семечками. Саня намазывает сверху…

  • Лето на столе

    Меняется ли ваш рацион летом? Мне, например, меньше хочется мяса, больше птицы и рыбы. Во всех блюдах присутствует больше овощей и фруктов. Делюсь…

promo joe_alex september 20, 2020 12:54 210
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 29 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Картофель с чесноком и пармезаном

    Очень вкусный рецепт в копилочку любителям картошки. Ингредиенты: 4 крупных картофеля нарезать дольками 4 чайные ложки…

  • Сырники в духовке

    Простой и вкусный рецепт сырников, чтобы у плиты не стоять. Я ем с греческим йогуртом, фруктами, ягодами, семечками. Саня намазывает сверху…

  • Лето на столе

    Меняется ли ваш рацион летом? Мне, например, меньше хочется мяса, больше птицы и рыбы. Во всех блюдах присутствует больше овощей и фруктов. Делюсь…