joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Шведские тефтели в сливочно-брусничном соусе.

Я в душе очень швед, когда речь идет о ягодах с мясом или рыбой )

Ингредиенты:
Фарш (баранина и говядина 50/50)
100 гр сушеной брусники
250 мл мясного бульона
100 мл жирных сливок
1 ч л растительного масла
Картошка отварная.
Приготовление:
Слепить тефтели размером с грецкий орех.
Смазать сотейник растительным маслом. Выложить тефтели, залить бульоном, довести до закипания, уменьшить нагрев в половину, закрыть крышкой, готовить 10 мин.
Выложить крупно порезанную картошку, замоченную заранее бруснику, увеличить нагрев, довести др закипания, готовить 10 мин.
Выложить сливки, любимые специи, перемешать, довести до закипания, выключить нагрев, оставить на горячей плите на 10 мин.
Tags: баранина, говядина, картофель, простые рецепты, фарш, шведская кухня, ягоды
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

promo joe_alex сентябрь 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Оссобуко / Ossobuco.

    Оссобуко - один из вкуснейших мясных рецептов родом из Ломбардии. Сочетание мяса с широкой косточкой, внутри которой вкусный костный мозг.…

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…