joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Categories:

Соленые сардины.

Тот случай, когда муж увидел в продаже свежие маленькие сардины, и купил практически все ) Часть я использовала в качестве начинки для пирога, а остальные засолила. Меня когда-то здесь научила солить анчоусы Таня tagela, я и сардины засолила тем же способом.


Рыбу после разморозки промыть, обсушить, выложить в контейнер, засыпать солью, убрать в холодильник на сутки.
Промыть, почистить, еще раз несколько раз промыть, распластать на бумажном полотенце, выложить в контейнер и залить маслом. Чистятся долго, съедаются на глазах.



Хранить в холодильнике максимум месяц, но я вас уверяю, и недели не пролежат )



Анчоусы тут: https://joe-alex.livejournal.com/112897.html
Tags: простые рецепты, рыба и морепродукты, салаты и закуски
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Говяжьи ребра.

    Еще один простой рецепт приготовления сочных говяжьих ребер. Ингредиенты: Говяжьи ребра – 1 кг. Красное сухое вино – 200 мл. Бульон…

  • Ризотто с грибами.

    У меня в журнале нет ни одного рецепта ризотто, исправляюсь. Ингредиенты: Рис – 1 стакан Грибы – 300 гр. Овощной бульон – 500…

  • Острый испанский картофель Patatas Bravas.

    Один из популярных испанских картофельных рецептов — Patatas Bravas — можно найти во многих кафе, барах и даже супермаркетах. Зачастую…

promo joe_alex september 20, 12:54 206
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments