joe_alex (joe_alex) wrote,
joe_alex
joe_alex

Category:

Жареный рис по-мароккански с морепродуктами "простой".

«Простой» рис — распространенный рис в Марокко на каждый день. Рецепт «богатого» риса — еще впереди.

Ингредиенты:
Рис (типа басмати) — 1 стакан
Бульон рыбный — 2 стакана
Морепродукты — 400 гр (мелкие креветки, лангустины, кусочки рыбы, мидии, кальмары)
Масло оливковое — 100 мл
Шафран — щепотка
Паприка сладкая —  1 чл
Паприка острая — ½ чл
Кинза сушеная — ½ чл
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Рис промыть до чистой воды, слить воду, обжарить на масле до бежевого цвета.
Влить горячий бульон. Выложить морепродукты. Всыпать специи. Все перемешать, довести до закипания. Уменьшить нагрев до 1/3, закрыть крышкой, готовить 20 минут. Выключить нагрев, крышку не открывать, оставить на горячей плите еще на 40 мин.
Tags: марокканская кухня, простые рецепты, рис, рыба и морепродукты
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…

promo joe_alex сентябрь 20, 12:54 203
Buy for 10 tokens
Нет, это не шутка. И не сегодняшний спонсор бубнежа виноват. Это парадокс Испанского законодательства. Если вашу собственность незаконно заняли, выставить за дверь таких "гостей" вы не можете. Если "окупасы" (так называют незаконных жильцов в Испании) были пойманы в момент…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Posts from This Journal “простые рецепты” Tag

  • Азу по-татарски.

    Есть рецепты, к которым возвращаешь периодически, несмотря на многообразие новых. Мне не нравиться тушить мясо с картофелем, я их готовлю отдельно.…

  • Ростбиф и йоркширский пудинг.

    Вкуснейшая английская классика! Пудинги на любителя, а вот ростбиф для меня - сплошное наслаждение. Ингредиенты для ростбифа: Говяжья вырезка…

  • Видео с митинга 1200 мигрантов на Тенерифе.

    1200 человек из лагеря для мигрантов в 20 км от нашего дома приняли участие в марше протеста. Они не довольны условиями проживания, и называют Las…